Українська Укр
Російська Рус
Email: Ollsvit@ukr.net
Skype: ПП ОллСвіт
Графік роботи: Пн.-Пт. з 9-00 до 18-00
Телефон: (0432) 69-19-75
Мобільний: +38-067-445-17-85
Мобільний: +38-097-448-53-88 Viber
Мобільний: +38-063-746-39-59
Мобільний: +38-099-131-91-83
У кошику товарів: 0
Кошик порожній

Блендери

Професійний блендер - важливе обладнання для будь-якого закладу громадського харчування. За допомогою цієї швидкісної техніки можна збити коктейль, мус, крем, подрібнити фрукти або приготувати пюре. Наприклад, обов'язковим атрибутом будь-якого бару є професійний міксер для молочних коктейлів. Швидкість приготування приємно здивує відвідувачів і приверне їхню увагу. А значить, збільшиться ймовірність вибору цього ж закладу для обіду або вечері в майбутньому. Блендер для бару завжди є пристроєм преміум класу - якісним, надійним, потужним, зі стильним дизайном і в деякому роді універсальним по своїх основних функцій.
Ця професійна техніка мало чим відрізняється від побутового блендера: Робоча ємність пристрою являє собою чашу, місткістю від 0,9 до 4 літрів, встановлену на підставку з електродвигуном. Управління здійснюється через кнопкову або сенсорну панель. Моделі для професійного використання мають декілька робочих швидкостей приводу. Швидкість обертання ножів для подрібнення в середньому становить 10 000 оборотів в хвилину. Зустрічаються блендери більш швидкісні, адже від швидкості прямо залежить легкість збивати масу. Для контролю над процесом збивання передбачений режим пульсації.
  • Занурювальні, що представляють собою своєрідну рукоять з ножами (лопатями для збивання) на нижньому кінці. Управління у них розміщено на рукояті. Такі моделі зазвичай не комплектуються чашею. Використовувати їх можна з будь-якої зручної за розмірами посудом. Основний недолік - необхідність тримати пристрій в руці під час його роботи. Гідність - компактність і невелику вагу. Блендери такого типу підходять тільки для невеликих закладів з невисокою відвідуваністю.
  • Стаціонарні - класична модель з чашею, що має на дні ножі для подрібнення і збивання продуктів. Гідність моделі - автономність в роботі. Також блендер можна не мити вручну. Досить залити всередину чаші теплу воду і включити режим з невисокою швидкістю. Це так звана функція самоочищення. Ціна стаціонарної моделі може бути нижче, ніж у погружного типу блендера. Пристрій ідеально підходить для більшості закладів. Їм готують не тільки традиційні для блендерів коктейлі, а й супи, соуси, збивають яєчні білки, рідке тісто і навіть подрібнюють лід (про цю функцію, якщо вона передбачена виробником, повідомляється в інструкції).
За типом конструкції блендери можуть бути одно-, дво- або трьох груповими. Однією групою вважається комплектація з одного двигуна і приводу, з встановленої чашею.

При виборі блендера необхідно звернути увагу на наступне:
Матеріали. Якщо планується змішувати коктейлі з льодом або готувати гарячі страви, знадобиться модель з чашею (склянкою) з нержавіючої сталі. Розмір чаші може варіюватися від 0,9 до 4 літрів. Потужність. Для простого змішування підходить блендер з потужністю до 0,3 кВт. Ціна у таких моделей невелика, як і робоча швидкість. Для всіх інших цілей (особливо дроблення льоду, горіхів, шоколаду) буде потрібно більш потужний пристрій з наявністю декількох робочих швидкостей і режиму пульсації. Корпус з нержавіючої сталі більш стійкий до подряпин. Такий блендер буде завжди виглядати новим. Чаші з пластика з часом просочуються запахами. А полікарбонатні й скляні легко миються і не вбирають запахи. Для зручності в роботі на кришці чаші має перебувати отвір з дозатором. Це дасть можливість доливати рідину під час збивання (без виключення пристрою).

 
Виробники
Ціна
Пошук
Артикул: 432522
Блендери даної серії ідеально підходять для приготування фруктового пюре та подрібнення овочів і фруктів.
Виробник: GGG, Німеччина
Під замовлення
8 722 грн.
Артикул: 432518
Розміри: 260 x 230 x 510 мм Корпус: нержавіюча сталь LCD–дисплей 185 програм
Виробник: GGM Gastro International
Під замовлення
12 461 грн.
Артикул: 432519
Розміри: 200х360х450 мм, Подвійний блендер з двома швидкостями, Об'єм: 1,5 л, полікарбонат, нержавіюча сталь, Конусоподібна чаша/ ніж, 230 В/ 50 Гц Код упаковки: FR-A2/P
Під замовлення
17 601 грн.
Артикул: 432520
Розміри: 200х180х450 мм, Одинарний блендер з двома швидкостями Об'єм: 1,5 л, полікарбонат, Конусоподібна чаша/ ніж, 230 В/ 50 Гц Код упаковки: FR-A1/P
Виробник: GGG, Німеччина
Під замовлення
11 993 грн.
Артикул: 432521
Блендери даної серії ідеально підходять для приготування фруктового пюре та для подрібнення овочів та фруктів.
Виробник: GGG, Німеччина
Під замовлення
10 124 грн.
Артикул: 432523
Ідеально підходить для приготування фруктового пюре або подрібнення овочів і т.д.
Під замовлення
1 869 грн.