Українська Укр
Російська Рус
Email: Ollsvit@ukr.net
Skype: ПП ОллСвіт
Графік роботи: Пн.-Пт. з 9-00 до 18-00
Телефон: (0432) 69-19-75
Мобільний: +38-099-131-91-83
Мобільний: +38-097-448-53-88
Мобільний: +38-063-746-39-59
У кошику товарів: 0
Кошик порожній

М’ясорубки

М'ясорубки промислові призначені для приготування фаршу з м'яса, риби і м'ясопродуктів на підприємствах громадського харчування.
Перш ніж купити професійну м'ясорубку необхідно визначитися з можливими обсягами переробки продукції і після цього вибрати, грунтуючись на потужності двигуна і кількістю ножів застосовуваних у промисловій м'ясорубці. На професійних електричних м'ясорубках встановлюють двигуни різної потужності, що впливає на реальну продуктивність переробки м'яса. Деякі покупці при спробі заощадити, купують устаткування з недостатньою потужністю для заявленого обсягу продукту, який буде перероблятися. що в підсумку призводить до частих поломок і дорогого ремонту, і як наслідок збільшує остаточну вартість до рівня більш потужної і продуктивної м'ясорубки.
Дуже важливим параметром, при виборі такого обладнання для підприємств громадського харчування як м'ясорубка електрична промислова, є застосовувана система розташування і кількості ножів, що значно впливає на час переробки і якість кінцевого продукту. М'ясорубка електрична промислова може мати 3 способи виконання наборів ріжучих елементів. Класичний набір включає в себе односторонній ніж і грати, і підходить для невеликих закладів з невеликою продуктивністю переробки продукту, і за існуючою нормою м'яса для отримання фаршу необхідно переробляти двічі.
Наступний набір ножів і решіток називається система Полуунгер, в якій використовується підрізний ніж, двосторонній ніж і грати, що цілком достатньо для більшості закладів громадського харчування з середньою продуктивністю. І краще зарекомендував себе набір ножів, при якому професійна м'ясорубка здатна скоротити час приготування продуктів рівно вдвічі, називається система Унгер, в якій використовується підрізний ніж, двосторонній ніж, велика решітка, далі ще раз двосторонній ніж і в кінці дрібна решітка, що дозволяє за один прохід отримати необхідне подрібнення фаршу.
Якщо Ви сумніваєтеся, яку систему підібрати саме для Вашого закладу громадського харчування, рекомендуємо проконсультуватися з фахівцями, перш ніж купити промислову м'ясорубку.
Після того як визначилися з необхідною продуктивністю, потрібно розуміти, що такий фактор як якість м'яса може так само впливати на продуктивність, яку може дати м'ясорубка електрична промислова. Потрібно враховувати, що якщо в продукті, який переробляється є багато жил або трапляються дрібні кістки, то це значно може понизити продуктивність, а що гірше може привести до поломки обладнання. 
Виробники
Ціна
Пошук
Артикул: 432300
М'ясорубка електрична з вентилюючим корпусом та комплектом ножів унгер. Продуктивність - 300 кг/год. Напруга - 380 В
Виробник: ЕФЕС, Україна
В наявності
0 грн.
Артикул: 432226
Опис Розміри: 630х350х480 мм, 300 кг/ год. 1х6 мм насадка Ø 82 мм, 1 хрестоподібний ніж, 1100 Вт, 230/400 В (трьохфазна) 1100 Вт, 230 В (однофазна)
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
40 500 грн.
Артикул: 432225
Опис Розміри: 487х220х385 мм, Загальна потужність: 1000 Вт, 230 В, 50 Гц, 24 кг, 3 насадки з отворами: 1х6 мм, 1х8 мм, 1 ніж, Продуктивність: 300 кг/ год. Упаковка: 602х262х454 мм, Вага: 24 кг/ 24,9 кг
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
19 000 грн.
Артикул: 432224
Опис Розміри: 465х220х365 мм, Загальна потужність: 850 Вт, 230 В, 50 Гц, 23,5 кг 2 насадки з отворами: 1х5 мм, 1х8 мм, 1 ніж, Продуктивність: 120 кг/ год. Упаковка: 602х262х454 мм, Вага нетто: 23,5 кг/ вага брутто: 24,4 кг
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
13 450 грн.
Артикул: 432220
Розміри: 670х300х460 мм, 160 кг/ год. 750 Вт, 230 В, однофазна, 1х6 мм насадка Ø 70 мм, 1 хрестоподібний ніж
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
34 220 грн.
Артикул: 432221
Розміри: 475 x 278 x 195 мм 2 швидкості Функція реверсу та зупинки Загальна потужність: 1800 Вт / 230 В В комплекті: 1 ніж із нержавіючої сталі 3 насадки з отворами (3, 4, 7 мм) 1 насадка для набивання ковбасок 1 штовхач Вага нетто: 5,2 кг
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
3 840 грн.
Артикул: 432222
Характеристики: Розміри: 482х265х220 мм, дві швидкості, Потужність: 300 Вт, функція реверсу, Запобіжник безпечної роботи, Вага нетто: 4,9 кг/ вага брутто: 5,8 кг
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
4 200 грн.
Артикул: 432223
Розміри: 545х300х425 мм, 1100 Вт, 230 В, 330 кг/ год., Безперервна робота до 10 годин, Функція реверсу, захист від перевантаження, нержавіюча сталь, Вага: 35 кг, В комплекті: 1 ніж із нержавіючої сталі, 2 насадки з отворами : 6 і 8 мм (Ø 82 мм) 1 насадка для ковбасок з 3 варіантами вибору розміру
Виробник: GGG, Німеччина
В наявності
33 200 грн.